المقادير :
- 500 غ الدقيق
- ملعقة كبيرة خميرة الخبز
- خمس ملاعق كبيرة سكر
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة ذايبة
- بيضة
- كيس من الفاني
- ملح
- ماء دافئ للعجن
للتوريق:
- زبدة ذايبة
- للحشو
- شكلاط
- كريم باتيسيير اختياري
طريقة تحضير :
- انخلطو جميع المكونات بالماء حتى نحصل على عجين متماسك وتكون شوية قاصحة حيت كترخف مع الدليك + الحال سخون
- ثم نشكلهم مثل المسمن وقبل مانطويو كندهنو بالزبدة
- نكرصوها بحال إلا بغينا نطيبوها يعني تكون رقيقة
- و نقسموها على زوج نحشيوها بالشكلاط و كريم باتسيير
- و نلفوها على نفسها
- نستفوها فلاطة و نخليوها تخمر من 30 الى 45 دقيقة ثم ندهنوها باصفر البيض المخلط مع القليل من نسكافي المذابة في ملعقة من الماء
- ندخلوها للفران المسخن على 190 درجة
- و بالصحة و الراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق