المقادير :
- دجاجة من وزن 1كيلو
- 200 غ قمح
- 2 حبات جزر مقطع مكعبات صغيرة
- نصف حبة فلفل أحمر حلو مقطع مكعبات صغيرة
- نصف حبة فلفل أخضرحلو مقطع مكعبات
- حبة بصل مفروم
- 3فصوص ثوم
- ملعقة كبيرة قزبر وبقدونس
- مردوش
- زعيترة
- زعتر
- أزير
- سالمية
- ملح
- كمون
- إبزار
- سكينجبير
- عصير ليمون حامضة
- مرق الدجاج
- كأس مرق الدجاج
- ملعقة صغيرة ثوم يابس
- ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
- 50 غ زبدة
- 500 غ طماطم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق