سفة الشعرية بالدجاج والفطر شهيوات مع شميشة

المقادير :

  • دجاجة من وزن 2 كلغ
  • حبة بصل
  • 4 فصوص ثوم
  • 10 حبات قرنفل
  • 10 حبات إبزار
  • ملح
  • كأس ماء

مقادير فخاد الدجاج :

  • 6 فخاد الدجاج
  • 2 فصوص الثوم
  • 2 ملاعق قزبر وبقدونس
  • ملح
  • إبزار
  • فلفل أحمر
  • كمون
  • قليل من الماء

مقادير الصلصة :

  • 4 حبات بصل
  • 2 حبات فلفل أحمر
  • 2 حبات فلفل أخضر
  • 2 حبات فلفل أصفر
  • 250 غ فطر طري
  • ملح
  • إبزار
  • 10 غ زبدة
  • قليل من الزيت
  • بقدونس
  • 40 غ قشدة طرية

للتحميص :

  • بيضة
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق
  • 100 غ رقائق الذرة
  • ملعقة كبيرة توابل مكسيكية

لا تنسى دعمنا بلايك إن أفادك الموضوع و شكرا

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق