طريقة تحضير مكعبات الديك الرومي مشرملين

 

المقادير :

• 1.5 كلغ مكعبات الديك الرومي

شرمولة 1 :

• 80 غ شحمة الكلي
• حزمة صغيرة قزبر
• وبقدونس
• مرددوش يابس
• كمون
• زعيترة يابسة
• قزبر يابس
• ملعقة كبيرة خل
• ملح
• إبزار

شرمولة 2:

• 4 حبات فطر
• 4 حبات خيار مخلل
• 1 ملعقة كبيرة عصير الحامض
• 4 معالق كبيرة زيت الزيتون
• زعيترة
• أزير
• سالمية
• مرددوش
• ملح
• إبزار

شرمولة 3 :

• 100 غ زيتون أسود
• 2 فصوص ثوم
• 1 ملعقة كبيرة كبار
• 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 1 ملعقة صغيرة هريسة

لمشاهدة طريقة التحضير إضغط هنا