السيروا أو الكراميل :
- 100 غ سكر سنيدة
- نصف كاس ماء
الكريمة أو الفلون :
- 4 بيضات
- 1/2 لتر حليب
- 2 أكياس سكر فاني
- 100 غ سكر سنيدة
- قبصة ملح
فلون كرميل طبيعي سهل
الرايب بالحامض -فلان بالشكلاط مع شميشة
الرايب بالحامض
المقادير :
- كريمة الليمون
- 30 غ نشا
- 30سل ماء
- 25 غ زبدة
- 2 قشرة حامض
- 2 عصير الامض
- 3 أصفر البض
- 50غ سكر السنيدة
- الرايب
- 50 سل حليب
- 3 معالق بدرة الحليب
- 2 منكهة الحامض
- ياغورت طبيعي
فلان بالشكلاط
المقادير :
- 50 سل حليب
- 100 غ سنيدة
- فاني
- 3 بيضات
- 100 غ شكلاط