طريقة تحضير دجاج الأعراس

• المقادير :

• الدجاجة
• ملعقة دقيق الفورص
• الماء
• ماء غازي ابيض
• م ك الربيع مدقوق او مقطع رقيق بزاف
• 2 ثوم
• عصير حامض
• السمن
• سكينجبير
• عطرية الدجاج
• زعفران حر
• نص ملون
• هبرة نص حامضة مرقدة
• ربع م ص الهريسة
• خرقوم بلدي راس م ص
• عود القرفة صغير
• بصلة يابسة
• الخل
• بصل
• عطرية الدجاج
• ملح
• ابزار
• زيت
• قشاوش الدجاج
• زبدة عادية

طريقة التحضير :

• الدجاجة + م ك فورص + نص عصير حامضة و نخليه 5 الى 10 دقايق ومن بعد كنبدا نقيه نغسلوه بالماء و + بصلة صغيرة محكوكة + شوية سكينجبير + شوية الملح ماشي بزاف + عصير نص حامضة و نخليه 5 او 10 دقايق من بعد كنغسلوه و نديروه في ماء غازي ابيض كاس كبير و نخليه 10 دقايق ما نعاودش نغسلو من الماء الغازي وكنصفيه و نخليه يطلق تقريبا ساعتين عطرية الدجاج : ناخدو بانيو و ندير فيه م ك الربيع مدقوق او مقطع رقيق بزاف + 2 ثوم + عصير نص حامضة + نص م ص السمن + نص م ص سكينجبير + نص م ص عطرية الدجاج + زعفران حر + نص ملون بدون ملح نضيف فقط هبرة نص حامضة مرقدة + راس م ص ابزار + ربع م ص الهريسة + خرقوم بلدي راس م ص + عود القرفة صغير + ربع كاس الما ونخلط وممكن اضافة م ص ديال البصلة يابسة او غبرة وندهن الدجاجة من برا ومن لداخل و من تحت الجلدة و نتقب الصدر بالقضيب او عود السنان و ترقد عل الاقل ساعتين او اكثر حتى ليلة كاملة ماشي مشكل . كنربط الدجاجة بخيط ديال الخنشة ديال الدقيق من بعد ما نغسلهم و ندير ليهم الما و الخل و نربط بيهم الرجلين و ندورهم على الدجاجة كاملة و نربط في الاخير اليدين يعني كنكمطها بحال الطفل الصغير . ونقليه في الما ديالو بدون زيت ومن بعد ما يتقلى نضيف كاس الما كبير في جناب الطنجرة ونغطي الطنجرة و نخليه يطيب ربع ساعة حتى 20 دقيقة ناخد 3 بصلات كبار مشلظين رقاق نديرهم في كوكوط + 4 او 5 م ك الزيت + 1 ثوم + شوية عطرية الدجاج + ملح + ابزار تقلى شوية و من بعد نضيف عليها كاس الما ديال العنبة و نسد الكوكوط علة نار مهيلة و من بعد غير تصفر الكوكوط بشوية نحلها و غادي نلقاها طابت ونضيفها من بعد على الدجاج + ربع كاس الزيت + قشاوش الدجاج من بعد ما نديرهم يغلاو في الما مع طريف الحامص + 1 ثوم صحيح ونخليه يطيب ربع ساعة اخرى نحيد الدجاج من بعد ما يطيب و نخليه يتسقطر من الما ونخلي المرق يطيب على نار مهييييلة حتى ينشف و يبقى غير الزيت و البصل معلك الدجاج في الفران : نجيب م ك زبدة عادية + نص زعفران + قبصة عطرية الدجاج و نعجنها مزيان وندهن بيها الدجاجة قبل ما دخل الفران الفوق و لتحت تبقى حتى يولي اللون بني مللي نخرجها من الفران نرجعها للطنجرة ونقلبها مزيان وسط المرق حتى تسخن و نخليها في الطنجرة.

بالصحة والراحة

أكمل القراءة

كارول سماحة مع زوجها في النرويج

تتواجد النجمة اللبنانية كارول سماحة حالياً في النرويج برفة زوجها رجل الأعمال وليد مصطفى، وفق الصور التي نشرتها عبر حسابها الخاص على موقع انستغرام. كارول بدت تستمتع جداً بطقس تلك البلاد الاسكاندنافية وشمسها وبحرها في هذا الوقت من السنة، بحيث تعيش ليلاً كاملاً طوال 6 أشهر من السنة ونهاراً كاملاً في الأشهر الستة الأخرى. وقد وفق علقت كارول قائلة :"لحظات جميلة أمضيها برفقة زوجي ونحن نمشي على شط بحر الشمال".

أكمل القراءة

حلوة بالكوك واللوز

• المقادير :

• 500غ زبدة
• 500غ لوز محمر ومهرمش
• 1 خميرة الحلوى
• قشرة ليمونة
• نصف كاس شاي كاكاو
• كاس شاي سكر
• طحين

للتزيين :

• شكلاطة بيضاء
• نوات كوكو

طريقة التحضير:

• نمزج المقادير الاولى جيدا نعملها كويرات وندخلها الفرن الى ان تستوي …….

بعد ان تخرج من الفرن نذوب الشكلاط ونغطي به الحلوى ونغميها بالنوات كوكو بالصحةو الراحة

أكمل القراءة

عصير المشمش ..ولا ألذ

• مقادير :

• 3 كؤوس عصير البرتقال
• 6 حبات مشمش
• 1 كيس من سكر الفانيلا
• سكر حسب الذوق

طريقة تحضير :

• عصير المشمش بالبرتقال يغسل المشمش جيدا وينزع منه النوى ويقطع قطعاً صغيرة تخلط كل المقادير السابقة مع بعض وتضرب في الخلاط الكهربائي جيدا ثم يقدم عصير المشمش بالبرتقال باردا

أكمل القراءة

مسمن بالسكر لشهر رمضان الأبرك

• مقادير :

• كيلو الا ربع دقيق ابيض
• ربع كيلو دقيق
• قمح
• ملقة صغيرة ملح
• ملعقة سكر
• رأس ملعقة صغيرة خميرة الخبز
• ماء دافئ للعجن

للتوريق :

• زيت وزبدة مذابة
• سكر سنيدة 1
• ساشي من فاني

طريقة تحضير :

• تعجن كل مكونات العجينة وتدلك جيدا وتغطى بقطعة من البلاستيك وتترك لترتاح جانبا لمدة ربع ساعة مسمن بالسكر في الفرن كيجي مورق ورائع نعمل من العجينة كويرات بحجم الليمونة ونتركها ترتاح مرة اخرى ثم ناخد اول كرة من العجينة ونبسطها جيدا باستعمال الزيت والزبدة ونرشها بالسكر ثم نطويها على شكل مسمنة مربعة وناخد كرة اخرى ونبسطها جيدا بخليط الزبدة والزيت ونرشها بالسكر ونضع وسطها المسمنة المربعة ونجمعها على شكل مسمنة مربعة وهكذا نكرر العملية لحوالي 5 الى 6 كريات عندما نكمل باقي الكريات نحصل على مسمنات كبيرة الحجم نقوم بتبسيطها ونرشها بالسكر السنيدة ونضعها في صفيحة مذهونة بالزيت ونطهوها في فرن معتدل الحرارة ثم نقدم المسمن بالسكر

شهية طيبة

أكمل القراءة

سارفاتي مسلسل البنات زينة البيت

ممثلة هندية مشهورة مثلث في عدة مسلسلات هندية منها المسلسل الهندي البنات زينة البيت وهي من أبطال بدور سارفاتي إبنة سوركات كاروديا الكبرى.ومثلث أيضا في مسلسل أنهار بدور أم أنهار. وهذه بعض صور لها :

لمشاهدة جميع حلقات المسلسل الهندي البنات زينة البيت 2 إضغط هنا

أكمل القراءة

فولوفو - مملحات الأفوكا.. مع شميشة

 

فولوفو

مقاير :

• عجين مورق
• صلصة الطماطم
• جزر مسلوق
• بذنجال مقلي
• جلبانة مصلوقة
• بصل مشحر
• كفتة الدجاج
• ملح
• إبزار
• ملح
• زيت المائدة
• قشدة طرية

للتزيين :

• ثوم قصبي

مملحات الأفوكا

المقادير :

• جبن طري
• أعشاب منسمة
• أفوكا
• طون
• صلصة البيتزا
• بذنجال
• طون
• بصل

للتزيين :

• فلفل أحمر
• ثوم قصبي

لمشاهدة طريقة التحضير إضغط هنا

أكمل القراءة

فطائر بريوش بالدجاج

• الخليط الأول :

في زلافة كنعملو فيها 3 معالق كبار معمرين ديال الدقيق او 100 غرام 1 معلقة كبيرة ديال الخميرة الخبز اللبن قياس اللي غادي تخلطي بيه الدقيق و الخميرة و يجيك الخليط جاري شوية تم نغطيوا الزلافة ديالنا و نخليوها تخمر ساعة .

الخليط التاني :

• في زلافة اخرى كنعملوا 400 غرام الدقيق و 1 خميرة الحلوى و 1 معلقة كبيرة السكر سنيدة و 1 بيضة و 2 معالق كبار الزبدة و نصف معلقة صغيرة الملح و كاس صغير ديال اللبن نخلطوا هدا الخليط بيدينا مزيان تم نضيفو ليه مقادير الخليط الاول و نجمعوا كلشي و الى خاصنا اللبن نزيدوا بشوية حتى يتجمع لينا الخليط و ندلكوها مزيان و اتناء الدلك استاعنوا بالدقيق مرة مرة رشوا غير شوية باش ما تلصقش ليكم في يديكم و تجيكم ساهلة في الدليك غادي تولي عندك عجينة رطبة و ملساء رشيها بشوية الدقيق و غطيها و خليها تخمر ساعة

الحشو :

• بصلة مفرومة ومقلية في 3 ملاعق كبار زيت .نضيف صدر دجاجة مقطع مكعبات صغار +ملح +ابزار +معدنوس +ملون اصفر نعمرو العجينةعلى شكل كريصات يخمرو وندهنو بالبيض ونرشو الفرماج محكوك وندخلوهم للفرن
• بالصحة والراحة

أكمل القراءة

جورجينيو مسلسل ريتا

بطل من أبطال المسلسل البرازيلي ريتا مثل في عدة مسلسلات منها المسلسل التاريخي أميرة القصر وعدة مسلسلات أخرى..
وهذه بعض صور له :

لمشاهدة جميع حلقات المسلسل البرازيلي ريتا إضغط هنا

أكمل القراءة

كمال كوزن بطل المسلسل التركي سامحيني

إسمه الحقيقي ميرت ألتينيسيك وهو ممثل تركي مثل دور البطولة في مسلسل سامحيني بدور شخصية " محمد كمال كوزان". وهذه بعض صور له:

لمشاهدة جميع حلقات المسلسل التركي سامحيني إضغط هنا

أكمل القراءة

محمد منير يعود من أعزب من جديد

بعدما أعلن الملك محمد منير زواجه في إبريل الماضي على زوجته داليا محمد عبد الرحمن يوسف، حدثت مفاجأة غير متوقعة. فقد انفصل أشهر عازب في الوسط الفني الملك محمد منير عن زوجته "العروس"، ليعود مرة أخرى ويحمل لقب "العازب". وتردد أن الخلافات بدأت تنشب بين الزوجين بعد الزواج مباشرةً، مما جعل الكثير يفكر هل كان سفر العروس إلى لندن بمثابة شهر عسل، أم كانت بسبب الخلافات التي بدأت مباشرة بعد الزواج؟!. وتم الكشف عن خبر الانفصال مساء أمس خلال حفل التنصيب الرئاسي الذي أقيم بقصر القبة لبعض المقربين منه، حيث طلب عدد من الفنانين الذين حضروا الحفل زيارة محمد منير في المنزل لتهنئته على الزواج، وهو ما دفعه الكشف عن خبر الانفصال الذي لم يكن يرغب في الكشف عنه، خاصة وأنه يعتبر حياته الخاصة ملكاً له وحده. يذكر أن محمد منير قد تزوج في 18 من إبريل الماضي من فتاة تدعى داليا محمد عبد الرحمن يوسف، وأقيم عقد القران في منزل خال العروس في سرية تامة، ولم يتم الكشف عن الخبر إلا في اليوم التالي للزواج.

أكمل القراءة

دواز أتاي مع شميشة

المقادير :

• 150 غ سكر صقيل
• 45 غ زبدة
• 6 غ العسل
• 75 غ البيض
• 200 غ لوز مصلوق ومقشر

مقادير التزيين :

• حبيبات الشكلاط الأسود
• الزبيب
• برقوق أسود
• قشرة الليمون

لمشاهدة طريقة التحضير إضغط هنا

أكمل القراءة

أسرار العلاقة الحميمية الناجحة

تتميز بعض النسوة بإثارتهن الجنسية وقدرتهن على جذب أزواجهن إلى الفراش، والحفاظ على مستوى مرتفع من الإثارة والحماس في العلاقة الحميمة، ورغم أن هذا الأمر قد يبدو غريباً عند معظم الأزواج، إلا أن الاطلاع على الأسرار الخمسة التالية، التي تتمتع بها تلك النسوة، قد يوضح الأمر كثيراً:
1.تشعر بالرغبة الجنسية. أظهرت الأبحاث العلمية أن الزوجات السعيدات بحياتهن الجنسية، يمارسن الجنس عدة مرات في الأسبوع، ولكن اثنتين من كل خمس منهن يشعرن بالرغبة في ممارسة المزيد من الجماع خلال الأسبوع. ويقول الخبراء إن المرأة تنظر إلى الجنس بطريقة مختلفة عن الرجل، إذ إنها لا تنظر إلى الجنس على أنه عملية الجماع فقط، حيث ترغب المرأة بالشعور بالمزيد من الاهتمام منك، لذا أخبرها بأنك تفكر فيها طوال اليوم، وحاول أن تضيف المزيد من الإيحاءات الجنسية لكلماتك.
2. تعرف بأنها مثيرة. لا تعاني النساء السعيدات بحياتهن الجنسية من عدم الثقة في النفس، حيث أفادت أربع من كل خمس منهن بشعورهن بأن أزواجهن يجدنهن مثيرات. فإذا كنت ترغب في الزواج من امرأة واثقة من نفسها، فإنك بحاجة إلى التوقف عن انتقاد أجسام النساء الأخريات، لأنك بذلك ستجلب لها القلق بشأن رأيك في جسدها.
3.تعبر عن مشاعرها ورغباتها: تدرك المرأة الواثقة من نفسها ما تريد جيداً، كما أن 87 في المائة من النساء السعيدات بحياتهن الجنسية يعبرن عن مشاعرهن بجرأة. ويشير الخبراء إلى أن المرأة التي تصارح زوجها بما ترغب به أثناء ممارسة الجنس تصل إلى النشوة الجنسية بشكل أكبر، لذا شجع زوجتك على مصارحتك بمشاعرها عن طريق التحدث إليها عن الأمور الجنسية، حتى إن لم يكن الوقت مناسباً لذلك، وحاول أن تفهم لغة جسدها قدر المستطاع.
4. تستمتع بالعملية الجنسية. كثير من النساء لا يحتجن إلى الوصول للنشوة الجنسية كي يشعرن بالرضا، حيث تقول ثلاث من كل أربع نساء إن المتعة التي تجلبها ممارسة الجنس لهن تقلل من أهمية الوصول للنشوة، لذا استرخِ لأنك بذلك قد تزيد من فرصتها في الوصول للنشوة الجنسية.
5. تشعر بالشغف. أفادت 7 في المائة فقط من النساء أن حجم القضيب الذكري يساهم في جلب المزيد من المتعة للعلاقة الجنسية، في حين أفادت 93 في المائة منهن بأنهن يشعرن بالمتعة الجنسية حتى إن لم يكن حجم القضيب الذكري كبيراً، ويفيد الخبراء بأن الشغف هو الذي يحفز المرأة على العودة إليك وطلب المزيد منك
أسرار العلاقة الجنسية الناجحة

أكمل القراءة

فلان بالبراليني -طرطة بالأناناس والكوك مع شميشة

 

فلان بالبراليني

المقادير :

• 1/2 لتر حليب
• 3 بيضات
• 100 غ سكر سنيدة
• براليني
• قهوة سريعة الدوبان

للتزيين :

• لوز محمر
• رقائق اللوز

طرطة بالأناناس والكوك

المقادير :

• عجين الطرطة
• كريمة الكوكو
• 70 غ كوكو
• 50 غ زبدة
• 1 بيضة
• 70 غ سكر سنيدة
• ملعقة النشا
• قشرة حامض محكوكة

لمشاهدة طريقة التحضير إضغط هنا

أكمل القراءة

كارمينا ممثلة مسلسل ريتا

إسمها الحقيقي هوأدريانا إستيف وهي من أبطال المسلسل البرزيلي "ريتا".
وهذه بعض صور لها :

لمشاهدة مسلسل ريتا إضغط هنا

أكمل القراءة