المقادير:
- 500غ طحين
- 2 بيضات
- 1فاني
- 1خيميرة كيماوية
- قبصة ملح
- 80 غ زبدة لينة
- ملعقة كبيرة خميرة الخبز
- 1 ياغورت صغير ديال درهم
- 3 ملاعق كبيرة سكر سنيدة
- ماء دافئ(حسب الحاجة)
- سكر سنيدة
طريقة التحضير :
- نضع الطحين مع فاني مغ الزبدةوخميرة الخبز والياغورت سكر السنيدة والخميرة الكيماوية في قصرية ثم نجمع الكل بالماء الدافىء. تدلك العجينة جيدا ثم توضع في كوكوط مذهونة بالزيت ثم تغطى حتى تخمر ثم تجمع وتطلق في مائدة مرشوشة بالدقيق ثم تقطع على شكل بينيي وتترك مرة أخرى حتى تخمر ثم تقلى في زيت ساخن في نار هادئة حتى تتحمر وبعد ذالك نقوم بقلبها في سكرسنيدة. بصحتكم وراحتكم
بينيي بالسنيدة بأسهل طريقة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق