نضع الطحين مع فاني مغ الزبدةوخميرة الخبز والياغورت سكر السنيدة
والخميرة الكيماوية في قصرية ثم نجمع الكل بالماء الدافىء. تدلك العجينة
جيدا ثم توضع في كوكوط مذهونة بالزيت ثم تغطى حتى تخمر ثم تجمع وتطلق في
مائدة مرشوشة بالدقيق ثم تقطع على شكل بينيي وتترك مرة أخرى حتى تخمر ثم
تقلى في زيت ساخن في نار هادئة حتى تتحمر وبعد ذالك نقوم بقلبها في
سكرسنيدة. بصحتكم وراحتكم
تشكيلة حلويات مغربية للافراح العجينةبواسطة
الحلال أبسطي العجينة .ثم بواسكة كاس قطعي دوائر ضعي في وسطها الحشو
.أديري طرف العجينة حتى تكون شكل كرني .زينيها بالمنقاش كما هو واضح في
الصورة وتستمر حتى تنتهي العجينة
تشكيلة حلويات مغربية للافراح العجينة
ثم ضعي الحلوى في الفرن 200 درجة حتى يصير لونها ذهبي . بعد الطهي اغطسيها في العسل وضعيها في كواغد المدلين وتقدم بالصحة والعافية
شكلها النهائي هكذا
تشكيلة حلويات مغربية للافراح العجينة
والشكل الثاني مثل شكل الأول نفس المقادير والطريقة فقط تختلف في الشكل بواسطة الحلال أبسطي العجينة .ثم بواسكة كاس قطعي دوائر ضعي في
وسطها الحشو . وتجمع من الجوانب باليد وعطي لها هذا الشكل مثل في الصورة
