Test Footer 2


كيك سهل ولذيذ بعصير البرتقال مسقي بالسيرو

0 التعليقات

 

 

المقادير:

  • -3 بيضات
  • -كأس صغير سكر
  • -نصف كأس صغير زيت
  • -نصف كأس عصير البرتقال
  • -2 كؤوس صغار فرينة
  • -كيس من خميرة الحلوة وزن
  • -كيس سكر الفاني
  • -ملعقة كبيرة قشور البرتقال محكوك
  • للسيرو :
  • -كأس كبير عصير البرتقال
  • كأس كبير سكر

طريقة التحضير :

  • نضع البيض السكر الزيت والفاني وعصير البرتقال نخلط مزيان حتى تندامج كل المكونات نزيد الفرينة والخميرة و قشور البرتقال ونخلط نعمل الخليط في مول صغير الحجم إلى كان كبير ضاعفو المقادير ندخلو الفرن 180° حتى تحمر مزيان نعمل السيرو السكر وعصير البرتقال حتى يغلى مزيان مدة 20 دقيقة من بعد نسقي به الكيكة وهو سخون و على حسب الرغبة واش تبغيوها فازغة أو لا .
  • وبالصحة والراحة

بطبوط معمر

0 التعليقات
    • هذا البطبوط كيجي بنييييييين و هذه العجين ديال البطبوط المعتمدة عندي و كل مرة باش كنعمره هذه المرة عملته بالبطاطس هذه الحشوى أخدتها من كتاب نادية الجهري لي المملحات و ضفت عليها بعض التعديلات و رجعات معتدة عندي بطبوط معمر بالبطاطس و الفرماج

    مقادير الحشوة :

    • 750g بطاطس مسلوقة
    • الملح و ممعوسة وهي باقة سخونة 6 قطع من الفرماج المثلث
    • 3 حبات بصلة مشلض
    • 2 فصوص ثوم محكوك
    • معدنوس مقطع
    • بدرة الثوم المجفف
    • بدرة البصل المجفف
    • كامون
    • تحميرة
    • إبزار
    • هريسة
    • ملح
    • زيت العود

    1

    • نشحر البصل مع الثوم و الملح و زيت العود حتى تلين
    2
    • ثم نضيف الهريسة و الكامون و التحميرة و الإبزار و بدرة الثوم و البصل المجففين نخلط الكل جيدا
    3
    • ثم نضيف المعدنوس نخلط الكل جيدا
    4
    • ثم نضيف البطاطس و نشحر الكل مبعض حتى تندمج كل العناصر مع بعضها البعض
    10
    • ثم نضيف الفرماج و نخلط جيدا مع الإستمرار في التشحار حتى تندمج العناصر جيدا ثم نترك الحشوة تبرد
    9
     مقادير العجين :
    • 200g دقيق سبيسيال
    • 200g دقيق حرش
    • 200g دقيق رطب
    • 30g بدرة الحليب
    • 20g خميرة المعجونة
    • 1 م ص سكر
    • قليل من الملح
    • 2 ك ك ماء دافئ
    888
    • نخلط كل العناصر مع بعض تم ندلك العجين جيد حتى نحصل على عجين لينة تكون مرخوفة شوية
    8 7 6
    • نعمل من العجين كويرات نذهنها بالزيت
    5
    • نبسط العجين قليلا و نضع و سطها قليل من الحشوة ثم نلفها كما في الصور نكرر العملية حتى إنتهاء العجين و الحشوة
    11 12 13 14 15
    • بعد ذالك نقرص البطبوط بي دقيق الفينو و نغطيه و نخليه يخمر مزيان
    16 17
    • من بعد ميخمر كنطيبه في مقلات مع الذهن مرة مرة بالزبدة حتى يطيب و يتحمر
    18 19
    • بالصحة والراحة

    فخد الديك الرومي معمر -شهيوات مع شميشة

    0 التعليقات

     

    المقادير :

    • فخد الديك الومي بدون عضم
    • كأس ماء
    • ملح
    • مرددوش
    • زعتر
    • أزير
    • 2 فصوص ثوم

    الحشو:

    • بصل صغير مفروم
    • هبرة الديك الرومي مقطعة
    • 2 ملاعق سيرو سكينجبير
    • زعيتر مرددوش
    • أزير
    • ملح
    • إبزار
    • ملعقة زبيب
    • ملعقة مشمش يابس

    المقادير :

    • ملعقة كركاع
    • 2 ملاعق بودرة اللوز
    • زيت المائدة
    • للدهن
    • 2 ملاعق كبيرة سيرواسكينجبير
    • ملح
    • كأس مرق
    • ملعقة كبيرة زبدة

    للتقديم :

    • طماطم
    • بصل
    • تفاح في الفرن
    لمشاهدة طريقة التحضير إضغط هنا

    سميدة الكسكس بالسانوج وحب الرشاد

    0 التعليقات

      المقادير:

    المرق :

    • دجاج
    • بصل مفروم
    • ملح
    • سمن
    • ماء
    • زيت المائدة
    • إبزار
    • زعفران شعرة
    • سكينجبير
    • خرقوم
    • بصلة خضارية
    • حزمة قزبر وبقدونس
    • شرائح الدجاج:
    • فطر
    • سمن
    • زيت المائدة
    • ملح
    • زعفران شعرة
    • مساخن
    • حليب مركز
    • كسكس
    • حب رشاد
    • سانوج
    لمشاهدة طريقة التحضير اضغط هنا

    بسكوي بالجنجلان و الشكلاط مع شميشة

    0 التعليقات

    المقادير :

    • 125 غ سنيدة
    • 125 غ دقيق
    • 125 غ زبدة
    • 125 غ زنجلان
    • 1بيضة
    • 1 فاني
    • ملح

    شكلاط أسود :

    • كاجو قشرة ليمون معسل
    • زبيب أبيض
    لمشاهدة طريقة التحضير اضغط هنا

    كراتان الكبدة ب CHAMPIGNIONمع شميشة

    0 التعليقات

    المقادير :

    • كبدة الدجاج
    • champignion
    • طماطم مركزة
    • ملح
    • كامون
    • ثوم
    • سنيدة
    • قزبر
    • روز
    • فرماج محكوك
    • فرماج للدهن
    • دنجال
    • ماء
    • زيت المائدة
    لمشاهدة طريقة التحضير إضغط هنا

    حلوة المورانك - بسكوي مع شميشة

    0 التعليقات

    حلوة المورانك

      المقادير :

    • 375 غ كوك
    • 2مالق كوفتير
    • 100 غ سكر سنيدة

    المورانك:

    • 5 بيض البيض
    • 300 غ سكر كلاصي
    • قشرة ليمون

    للتزيين :

    • بودرة الكاكاو

    بسكوي

    المقادير :

    • 100 غ زبدة
    • 1 بيضة
    • 125 غ سكر سنيدة
    • 2 معالق بودرة الكاكاو
    • ملعقة خميرة
    • 1/2 ملعقة الكاربونات
    • قبصة ملح
    • ملعقة فاني
    • 10 سل حليب
    • فوندو ملون
    • ملون أحمر
    لمشاهدة طريقة التحضير اضغط هنا

    طرطة مربعة بالشكلاط الاسود مع شميشة

    0 التعليقات

    المقادير :

    • 100 غ كوك
    • 100 غ زبيب
    • 100 غ بسكوي
    • 50 زبدة زبدة
    • 250 غ شكلاط أسود
    • 250 غ شكلاط أبيض
    • كلاصاج أسود
    • 250 غ شكلاط أسود
    • 60 غ أوراق جيلاتين
    • 50 غ نباج
    • 125 غ قشدة طرية

    للتزيين :

    • فنيد ملون
    لمشاهدة طريقة تحضير إضغط هنا

    بسطيلة بالسمك - الفنانة نزهة مع شميشة

    0 التعليقات
    مقادير الحشو :
    • 1 كلغ هبرة السمك
    • 500 غ جزر مفور
    • 100 غ فطر أسود
    • 500 غ قمرون
    • 150 غ زبدة
    شرمولة :
    • قزبر وبقدونس
    • هريسة
    • فلفل أحمر
    • كمون
    • خرقوم
    • ملح
    • 4 فصوص ثوم
    • 3 ملاعق كبيرة خل
    مقادير الورقة :
    • ورقة بسطيلة
    • بيضة
    للتزيين :
    • قمرون
    • خص
    • طماطم
    لمشاهدة طريقة التحضير اضغط هنا