مقادير :
- 325 غ دقيق
- ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
- رشة ملح
- 220 غ زبدة
- 220 غ فرماج كيري او لافاش كيري
- 200 غ سكر خشن
- 6 بيض
- كيس فاني
- قشرة الحامض او البرتقال محكوكة
* طريقة تحضير:
- يطرب الفرماج مع الزبدة ثم نضيف السكر و نطرب بعد ان يتجانس الكل نضيف البيض واحدة تلو الاخرى و نطرب الكل مع اضافة قشرة الحامض + الفاني
نضيف الدقيق + بيكربونات الصديوم على ثلاث دفعات و نخلط فقط لتتجانس المكونات.
نصب الخليط في قالب الكيك و ندخله للفرن من 55 الى 60 دقيقة او حسب الفرن
و بالصحة و الراحة .. دعواتكم ليا بالنجاح و